Çikolatayla sadece tat değil, görsel bir sanat da üretilir. Bu bölümde profesyonel boyama tekniklerini öğrenecek; airbrush kullanımı, fırça darbeleri, renk geçişleri ve kakao yağıyla pigment hazırlama gibi konulara hakim olacaksınız.

Boyama, çikolatanın karakterini ortaya koyar. Bu yüzden sadece teknik değil, doğru renk uyumu ve uygulama zamanlaması da büyük önem taşır.

En sade kalıbı bile bir sanat eserine dönüştürecek püf noktaları ve uygulamalı örneklerle, hayal gücünüzü çikolataya yansıtmaya başlıyoruz.

“Benim için bir kalıp çikolataya ilk hayatı veren şey boyamadır. Renklerle konuşan çikolatalar üretmeye hazır mısınız?”